被誉为平民扒房的老字号金凤大餐厅创立于1969年，创办人为林先生，人称「阿叔牛扒大王」，阿叔入厨经验已达五十多年，曾于五星级酒店工作，经过数十多年苦心经营，香港和中山已开设了数间分店。

在六、七十年代，西餐是高级的消费享受，阿叔运用他所学的烹调技巧，融合中国人的口味，创下了「人人食得起」的港式西餐，并深受食客的欢迎。港式牛扒特质是爽滑又有肉味，加上热腾腾的铁板，再配合惹味香浓的黑椒汁或烧汁，叫人垂涎欲滴。目前阿叔已将业务交由他两位女儿管理。

阿叔一句经典带位说话〝Follow me！〞，令客人分外有亲切感。阿叔更于九十年代在餐厅内开Talk Show，以幽默手法教人如何烹调牛扒，令在场整个气氛欢乐融融，与客人打成一片，赢尽欢心，再加上传媒的广泛报导，吸引了不少客人慕名而来。时至今日，惠顾多年的熟客们依旧会一边锯扒，一边和老板或老伙计聊天，人情味浓厚。