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金凤大餐厅
被誉为平民扒房的老字号金凤大餐厅创立于1969年,创办人为林先生,人称「阿叔牛扒大王」,阿叔入厨经验已达五十多年,曾于五星级酒店工作,经过数十多年苦心经营,香港和中山已开设了数间分店。

在六、七十年代,西餐是高级的消费享受,阿叔运用他所学的烹调技巧,融合中国人的口味,创下了「人人食得起」的港式西餐,并深受食客的欢迎。港式牛扒特质是爽滑又有肉味,加上热腾腾的铁板,再配合惹味香浓的黑椒汁或烧汁,叫人垂涎欲滴。目前阿叔已将业务交由他两位女儿管理。

阿叔一句经典带位说话〝Follow me!〞,令客人分外有亲切感。阿叔更于九十年代在餐厅内开Talk Show,以幽默手法教人如何烹调牛扒,令在场整个气氛欢乐融融,与客人打成一片,赢尽欢心,再加上传媒的广泛报导,吸引了不少客人慕名而来。时至今日,惠顾多年的熟客们依旧会一边锯扒,一边和老板或老伙计聊天,人情味浓厚。